Eten en drinken bij het Gardameer
Bij het Gardameer kun je volop genieten van de Italiaanse keuken. Lekker eten en drinken is een belangrijk onderdeel van het leven in Italië. Denk aan pasta’s, pizza’s, verse salades, heerlijke vis- en vleesgerechten en natuurlijk het fantastische Italiaanse ijs. Met een lekker glas wijn en een espresso met grappa of likeur toe – hier word je echt verwend!
Het ontbijt van de meeste Italianen stelt niet veel voor, een croissantje met espresso of cappuccino. Meer aandacht wordt er besteed aan de lunch tussen 12 en 14 uur. Dan eten de Italianen soms wel 4 gangen: een voorgerecht, 2 hoofdgerechten, een met pasta en een met vis of vlees, en een nagerecht.
Voor het diner, tussen 19 en 22 uur, kun je kiezen tussen een lekkere pizza in een van de talrijke pizzeria's in de stadjes langs het Gardameer, of een menu dat lijkt op de lunch, in een trattoria of ristorante. Overal zijn salades te krijgen met verse ingrediënten, olijfolie uit de streek dient als dressing. Over het heerlijke Italiaanse ijs kunnen we kort zijn: niet alleen een prima dessert, maar het smaakt op bijna elk uur van de dag. Iedere dag een ijsje is ons credo!
Restaurants
IJs
Drinken & uitgaan
Specialiteiten
Recepten
Ontdek de lekkerste wijnen rond het Gardameer
Het Gardameer, het grootste meer van Italië, staat niet alleen bekend om zijn adembenemende uitzichten, pittoreske dorpjes en zonnige stranden, maar ook om zijn heerlijke wijnen. Een reis langs de 'Strada dei Vini e dei Sapori del Garda' is dan ook een traktatie voor...
Uit eten in Italië
In Italië kom je in elk dorp of stad meerdere eetgelegenheden tegen. Het land staat bekend om de voortreffelijke keuken: heerlijke pasta's, knapperige pizza’s, frisse salades, vleeswaren en kazen, Italianen houden ervan om samen te eten en een bekende uitspraak...
Restaurants in Bardolino en Cisano
Bardolino heeft een gezellig centrum met veel winkeltjes, cafés en restaurants, en het is bijna helemaal voetgangersgebied. Het plein aan de Piazza Matteotti is de favoriete ontmoetingsplek voor de plaatselijke bevolking en toeristen. Hier vind je ook de beroemde...
Pasta primavera: de voorbode van de lente
In Italië begint het voorjaar als de fave, de tuinbonen, weer verkrijgbaar zijn. Op de markt is het een drukte van jewelste bij de groentekramen die de tuinbonen als eerste aanbieden. Uiteraard lenen de jonge, groene tuinboontjes zich uitstekend voor pasta of risotto....
Polenta fritta con zucchine e formaggio
Een typisch gerecht dat je vaak tegenkomt bij het Gardameer is polenta: dikke, gele maïspap die desgewenst ook gebakken of gefrituurd kan worden. Volgens een oud Italiaans spreekwoord wordt polenta pas echt lekker als iedereen die zich er aan tafel tegoed aan doet,...
Risotto Primavera: proef het voorjaar!
Een echt goede risotto maken blijft lastig. Het begint al bij de keuze van de rijst: het beste resultaat bereik je met een middellange of rondkorrelige rijstsoort van de Japonica-variëteit die in de Po-vlakte worden verbouwd en luisteren naar namen als Carnaroli,...
Tiramisù, het ultieme Italiaanse dessert
Tiramisù is ongetwijfeld het lekkerste Italiaanse dessert. De in zachte room gedrenkte laagjes biscuit, koffie en chocola kan niemand weerstaan. Het lijkt een bewerkelijk nagerecht, maar het is eigenlijk heel gemakkelijk te maken! Er hoeft namelijk niets gekookt of...
Discotheken in Desenzano del Garda en Lonato
Desenzano del Garda en Lonato del Garda zijn aan het Gardameer de plaatsen waar het meest bruisende nachtleven zich afspeelt, met vele stijlvolle en moderne bars en clubs en een trendy publiek dat je er een wandeling langs de oever van het meer ziet maken. Niet zo gek...
Wijnen van het Gardameer
Typische producten uit de regio van het Gardameer zijn wijn en olijfolie. Op de schilderachtige heuvels rond het meer zijn talrijke wijngaarden te vinden. De meeste wijnen uit dit gebied zijn licht en lekker, en goed van kwaliteit. Verschillende gebieden rond het...
Aperol Spritz en andere drankjes
Een van de meest populaire zomerse drankjes aan het Gardameer is de Aperol Spritz: een cocktail van Aperol, prosecco en spuitwater, meestal geserveerd in een glas met ijsblokjes en een rietje. Soms wordt de cocktail gegarneerd met een schijfje sinaasappel en...
Olijfolie van het Gardameer
De olijfolie uit de omgeving van het Gardameer is van hoge kwaliteit. Dankzij het milde klimaat groeien er al olijven bij het Gardameer sinds de Romeinse tijd. De oude olijfgaarden op zonovergoten richels zijn een kostbare schat, bewaakt en eeuwenlang doorgegeven van...
Nog meer discotheken bij het Gardameer
Natuurlijk zijn er nog veel meer clubs en discotheken te vinden rond het Gardameer. Op deze pagina vind je nog een paar tips! Het aanbod verandert snel, dus het kan altijd zijn dat een van deze adressen niet meer bestaat. Houd ons op de hoogte en laat het weten als je...
Discotheken in Bardolino
Niet alleen overdag hebben vakantiegangers het goed naar hun zin aan het Gardameer, ook 's avonds en 's nachts kun je hier een geweldige tijd hebben. Al in de vroege avond, wanneer de zon langzaam verdwijnt achter de heuvels, zie je mensen elkaar ontmoeten voor een...
Vis uit het Gardameer
Vis uit het Gardameer en lokaal gekweekte vis kom je hier tegen in tal van smakelijke recepten. Het zoete water van het Gardameer en het Lago di Ledro zitten vol vis. Alleen in het Gardameer kun je de beroemde en zeldzame carpione (lokale variëteit van karper) vangen,...
De beste ijssalons bij het Gardameer
Op vakantie bij het Gardameer hoort een ijsje erbij, zeker als je kunt smullen van het heerlijk verse Italiaanse ijs in allerlei smaken en kleuren! In elk stadje of dorpje rond het Gardameer vind je wel een of meer ijssalons. Wij hebben een aantal van de beste...
La Casa del Dolce van Joseph Barone
IJs en chocolade: voor Joseph Barone was het liefde op het eerste gezicht. Op de hotelschool raakte hij geïnspireerd om van zoetigheid zijn beroep te maken. Nu is zijn ijssalon in Salò een van de meest geliefde bij het Gardameer. Je vind de ijssalon links van de Dom,...
Twee top ijssalons in Bardolino
In Bardolino heb je de keus uit twee erg goede ijssalons: Gelateria Cristallo en Gelateria Biancaneve. IJssalon Cristallo ligt aan de waterkant van Bardolino, op korte afstand van de haven. Gelateria Biancaneve vind je aan de Borgo Giuseppe Garibaldi, in het oude hart...
De ijssalons van La Cremeria di Lazise
In Lazise zijn de ijssalons van La Cremeria di Lazise een aanrader, met een eigen ijsproductie die elke dag vers wordt gemaakt. De kwaliteit van de ingrediënten is erg goed, met echt verse melk en vers fruit. Hier kun je bovendien de productie met eigen ogen zien: ze...
Restaurants in Lazise en Pacengo di Lazise
Lazise is een populair stadje bij het Gardameer. In de avonduren kan je hier heerlijk flaneren over de brede boulevard. Je kunt ook heerlijk dineren in dit stadje - van eenvoudige verse pizza's tot culinaire toppers in chique restaurants. Gardameer-Nu geeft tips voor...
Restaurants in Riva del Garda
Riva del Garda is de op een na grootste stad aan het Gardameer. In dit stadje vind je dan ook voldoende restaurants. Van simpel en goedkoop tot luxe en duur, er is voor ieder wat wils! Gardameer-Nu tipt de beste restaurants in Riva del Garda. Tips zijn welkom, ook...
Ontdek de lekkerste wijnen rond het Gardameer
Het Gardameer, het grootste meer van Italië, staat niet alleen bekend om zijn adembenemende uitzichten, pittoreske dorpjes en zonnige stranden, maar ook om zijn heerlijke wijnen. Een reis langs de 'Strada dei Vini e dei Sapori del Garda' is dan ook een traktatie voor...
De beste cafés bij het Gardameer
De beste koffiebonen komen uit verre landen als Kenya, Ethiopië, Colombia en Brazilië. Maar de Italianen weten hoe ze er de beste koffie van kunnen zetten. Combineer je cappuccino met uitzicht op het Gardameer en je waant je als een god in Frankrijk. Of liever: als...
Uit eten in Italië
In Italië kom je in elk dorp of stad meerdere eetgelegenheden tegen. Het land staat bekend om de voortreffelijke keuken: heerlijke pasta's, knapperige pizza’s, frisse salades, vleeswaren en kazen, Italianen houden ervan om samen te eten en een bekende uitspraak...
Restaurants in Salo aan het Gardameer
Salò is prachtig gelegen aan een baai in het Gardameer. Wandel over de brede boulevard, de Lungolago Zanardelli, over de hele lengte van de stad. Het oude centrum is grotendeels verkeersvrij en vol met leuke bars en restaurants. Gardameer-Nu tipt de beste restaurants...
Spaghetti vongole
De eerste keer dat je spaghetti vongole klaarmaakt, zal het best lekker worden, maar het zit er dik in dat niet alles exact tegelijk klaar is. Maak je niet druk, volgende keer gaat het vast beter. Een goede reden om dit heerljke gerecht regelmatig op tafel te zetten! ...
Vis uit het Gardameer
Vis uit het Gardameer en lokaal gekweekte vis kom je hier tegen in tal van smakelijke recepten. Het zoete water van het Gardameer en het Lago di Ledro zitten vol vis. Alleen in het Gardameer kun je de beroemde en zeldzame carpione (lokale variëteit van karper) vangen,...
Restaurants in Manerba del Garda
Manerba del Garda is een gezellig stadje op de westoever van het Gardameer. In het stadje en bij de kleine jachthaven liggen enkele prima restaurants. Lekker eten met uitzicht op het Gardameer! Ristorante Fior di RocciaPopulair bij de Italianen, de pizzabakker van...
Gazpaccio Caprese
Dit zomerse recept is afkomstig uit het kookboek La vita è bella! – Italiaans vegetarisch van Jolande Burg. In Puglia, waar ze woont, deed ze de inspiratie op voor de recepten in dit boek. De tweehonderd jaar oude villa die ze daar kocht ligt tussen de eeuwenoude...
Streekkazen en Vino Santo: een gouden combinatie
De oude traditie van zuivelproducten in de omgeving van het Gardameer leeft voort in de productie van lekkere kazen als de zachte bergkaas 'Formaggella di Tremosine', de 'Caciotta del Garda e delle Colline', met een licht zoete smaak. en 'Garda', een harde kaas waar...
Restaurants in Moniga del Garda
Moniga is een leuk stadje met een gezellige promenade langs het Gardameer en een jachthaven met bars en restaurants. Hier vind je vooral veel pizzeria's. Ristorante Pizzeria La DarsenaEr is weinig diversiteit in Moniga, alle restaurants lijken hetzelfde menu te bieden...
Polenta fritta con zucchine e formaggio
Een typisch gerecht dat je vaak tegenkomt bij het Gardameer is polenta: dikke, gele maïspap die desgewenst ook gebakken of gefrituurd kan worden. Volgens een oud Italiaans spreekwoord wordt polenta pas echt lekker als iedereen die zich er aan tafel tegoed aan doet,...
Cappuccino, espresso of macchiato?
In Italië kennen ze veel verschillende koffievarianten. De bekendste zijn cappuccino en espresso, maar wanneer bestel je nu welke koffie? En wat als je eigenlijk een 'gewoon bakkie leut' wil? Met onderstaande tips drink je op elk moment de juiste koffie als je op...
Restaurants in Brenzone
Brenzone is een verzameling van kleine dorpjes aan de noordoostzijde van het Gardameer. In deze kleurrijke plaatsjes liggen enkele leuke restaurants. Gardameer-Nu zet ze op een rij! Osteria al PescatoreLeuk restaurantje aan de haven. Geen menukaart, maar alles is vers...
Risotto Primavera: proef het voorjaar!
Een echt goede risotto maken blijft lastig. Het begint al bij de keuze van de rijst: het beste resultaat bereik je met een middellange of rondkorrelige rijstsoort van de Japonica-variëteit die in de Po-vlakte worden verbouwd en luisteren naar namen als Carnaroli,...
Restaurants in Desenzano del Garda
De meeste restaurants in het levendige Desenzano del Garda vind je in het voetgangersgebied en bij de haven in het centrum van het stadje. Hosteria Croce d'OroJe proeft de echte traditionele Italiaanse keuken bij dit familiebedrijf. Goede prijs-kwaliteitverhouding en...
Tiramisù, het ultieme Italiaanse dessert
Tiramisù is ongetwijfeld het lekkerste Italiaanse dessert. De in zachte room gedrenkte laagjes biscuit, koffie en chocola kan niemand weerstaan. Het lijkt een bewerkelijk nagerecht, maar het is eigenlijk heel gemakkelijk te maken! Er hoeft namelijk niets gekookt of...
Discotheken in Desenzano del Garda en Lonato
Desenzano del Garda en Lonato del Garda zijn aan het Gardameer de plaatsen waar het meest bruisende nachtleven zich afspeelt, met vele stijlvolle en moderne bars en clubs en een trendy publiek dat je er een wandeling langs de oever van het meer ziet maken. Niet zo gek...
Restaurants in Garda
In het gezellige Garda neem je de tijd voor je lunch of diner. Proef even van het Italiaanse ‘dolce far niente!’ Zalig nietsdoen en uitgebreid genieten van een luie lunch. Het stadje Garda is gemaakt voor lange, luie lunches. De tafels buiten staan uitgestald op een...
Recept: Bruschetta met gegrilde aubergines
De zomer staat voor de deur en dat betekent dat we weer kunnen gaan genieten van heerlijke lichte maaltijden. Frisse pasta of rijst salades, lekkere stukjes vlees op de barbecue en vooral niet te vergeten de smaakvolle bruschetta als antipasto! Waarschijnlijk kennen...
Aperol Spritz en andere drankjes
Een van de meest populaire zomerse drankjes aan het Gardameer is de Aperol Spritz: een cocktail van Aperol, prosecco en spuitwater, meestal geserveerd in een glas met ijsblokjes en een rietje. Soms wordt de cocktail gegarneerd met een schijfje sinaasappel en...
Restaurants in Lazise en Pacengo di Lazise
Lazise is een populair stadje bij het Gardameer. In de avonduren kan je hier heerlijk flaneren over de brede boulevard. Je kunt ook heerlijk dineren in dit stadje - van eenvoudige verse pizza's tot culinaire toppers in chique restaurants. Gardameer-Nu geeft tips voor...
Restaurants Padenghe sul Garda
In Padenghe sul Garda en omgeving vind je een aantal goede restaurants met vaak een prachtig uitzicht op het Gardameer. Het is hier genieten van het Italiaanse leven! Azienda Agricola PratelloLeuk landelijk restaurant waar je lekker buiten kunt eten onder de bomen....
De beste ijssalons bij het Gardameer
Op vakantie bij het Gardameer hoort een ijsje erbij, zeker als je kunt smullen van het heerlijk verse Italiaanse ijs in allerlei smaken en kleuren! In elk stadje of dorpje rond het Gardameer vind je wel een of meer ijssalons. Wij hebben een aantal van de beste...
Nog meer discotheken bij het Gardameer
Natuurlijk zijn er nog veel meer clubs en discotheken te vinden rond het Gardameer. Op deze pagina vind je nog een paar tips! Het aanbod verandert snel, dus het kan altijd zijn dat een van deze adressen niet meer bestaat. Houd ons op de hoogte en laat het weten als je...
Restaurants in Peschiera del Garda
Op zoek naar een goed restaurant in Peschiera del Garda? Keus genoeg in dit gezellige stadje aan het Gardameer! Wij geven je alvast enkele tips van restaurants waar je lekker kunt eten in Peschiera. Gardameer-Nu tipt de beste restaurants in Peschiera del Garda. Tips...
Restaurants in Sirmione
Sirmione ligt op een lang, smal schiereiland aan de zuidoever van het Gardameer. Alhoewel het stadje behoorlijk toeristisch is en veel toeristische restaurants heeft (waar je overigens ook goed kunt eten), vind je er ook enkele uitstekende eetgelegenheden. Ristorante...
Agrigelateria Fenilazzo en sull’Aia, ijs bij de boer
Agrigelateria Fenilazzo en sull'Aia, ijs bij de boer. Deze specialisten in heerlijke ijsjes liggen niet in het centrum van Desenzona del Garda maar langs de weg naar Pozzolengo en in Rivoltella del Garda, herkenbaar aan de volle parkeerplaatsen... MelkDe melk waarmee...
Discotheken in Bardolino
Niet alleen overdag hebben vakantiegangers het goed naar hun zin aan het Gardameer, ook 's avonds en 's nachts kun je hier een geweldige tijd hebben. Al in de vroege avond, wanneer de zon langzaam verdwijnt achter de heuvels, zie je mensen elkaar ontmoeten voor een...
Restaurants in Malcesine
Op zoek naar een goed restaurant in Malcesine? Keus genoeg in het sfeervolle, oude centrum van dit stadje! Gardameer-Nu geeft tips voor de beste restaurants in Malcesine, gebaseerd op eigen ervaring of op advies van andere Gardameer-fans.Gardameer-Nu tipt de beste...
Nog meer leuke restaurants bij het Gardameer
Wat verder weg van het Gardameer, vind je in de dorpjes in de heuvels en bergen rond het meer vaak nog verrassend goede restaurants. De redactie van Gardameer-Nu geeft enkele tips. In Cavaion Veronese vind je bijvoorbeeld een sterrenrestaurant (Oseleta). Restaurants...
La Casa del Dolce van Joseph Barone
IJs en chocolade: voor Joseph Barone was het liefde op het eerste gezicht. Op de hotelschool raakte hij geïnspireerd om van zoetigheid zijn beroep te maken. Nu is zijn ijssalon in Salò een van de meest geliefde bij het Gardameer. Je vind de ijssalon links van de Dom,...
Discobus
In de zuidoost-hoek van het Gardameer rijden in de maanden juni, juli en augustus elke woensdagavond en zaterdagavond bussen tussen campings en een aantal discotheken en bars in Peschiera del Garda, Lazise, Bardolino en Garda. De bussen van Garda Night Tours starten...
Restaurants in Torri del Benaco
Torri del Benaco is een van de meest pittoreske stadjes aan het Gardameer. Rond de haven van het stadje vind je enkele leuke restaurants met gezellige terrasjes. Langs de mooie boulevard van Torri del Benaco kom je ook nog heel wat restaurantjes tegen. Een aantal...
Restaurants in Tignale
Tignale is een verzameling van zes dorpjes op de hoogvlakte aan de westoever van het Gardameer, Je hebt hier vaak een prachtig uitizcht op het meer. De restaurants in de dorpjes van Tignale zijn meestal eenvoudig en authentiek. Je kunt hier lekker en goedkoop eten,...
Gelateria Ciocolat in Gargnano
Op veel plaatsen krijg je doorsnee ijs afkomstig uit een fabriek, waarbij kwantiteit belangrijker is dan kwaliteit. Maar bij deze ijssalon in Gargnano en Toscolano Maderno is het andersom: lokale producten, echte kwaliteit - dat wordt genieten! De diversiteit van het...
Teatro Alberti voor een leuk avondje uit bij het Gardameer
Wil je een trendy avondje uit compleet met een chique diner en een live show of livemuziek, dan isTeatro Alberti in Desenzano del Garda de perfecte plek. In dit 18e-eeuwse theater, compleet met fluwelen gordijnen, damasten stoelen en banken, barokke versieringen...
Restaurants in San Zeno di Montagna
San Zeno di Montagna ligt bij Brenzone aan de oostoever van het Gardameer, op bijna 600 meter boven het meer. Bij de meeste restaurants heb je hier een terras met een fantastisch uitzicht op het Gardameer en de oever aan de overkant van het meer. Gardameer-Nu tipt de...
Twee top ijssalons in Bardolino
In Bardolino heb je de keus uit twee erg goede ijssalons: Gelateria Cristallo en Gelateria Biancaneve. IJssalon Cristallo ligt aan de waterkant van Bardolino, op korte afstand van de haven. Gelateria Biancaneve vind je aan de Borgo Giuseppe Garibaldi, in het oude hart...
Sport Village Verona – tropisch zwembad en entertainment
Sport Village Verona in Bussolengo is een groot amusementscentrum met een overdekt tropisch zwembad, wellness, spa, restaurants en met name 's avonds veel entertainment. Sport Village Verona ligt in Bussolengo, vlak bij het winkelcentrum Auchan. Het amusementscentrum...
Restaurants in Torbole sul Garda
Torbole en Nago zijn absolute 'hotspots' voor surfers en zeilers op het Gardameer. Tienduizenden watersporters melden zich elk jaar in deze plaatsjes aan de noordkant van het meer. De meeste restaurants in Torbole en Nago zijn dan ook gericht op deze sportieve...
Lekker uit eten – Waar stil je bij het Gardameer je honger?
Rond het Gardameer kun je heerlijk eten. Maar waar kun je nu het beste naartoe? Naar een echt ristorante, een trattoria of osteria, of gewoon gezellig naar een pizzeria? En wat is het verschil eigenlijk? De kleine Italiaans voor Dummies zet de verschillende...
De ijssalons van La Cremeria di Lazise
In Lazise zijn de ijssalons van La Cremeria di Lazise een aanrader, met een eigen ijsproductie die elke dag vers wordt gemaakt. De kwaliteit van de ingrediënten is erg goed, met echt verse melk en vers fruit. Hier kun je bovendien de productie met eigen ogen zien: ze...
Wijnfestival Bardolino
Ben je eind september of begin oktober bij het Gardameer? Dan moet je zeker het jaarlijkse wijnfestival in Bardolino bezoeken! Heerlijke wijn proeven en groot feest! Het beroemde wijnfestival Festa dell'Uva e del Vino (Festival van de druiven en de wijn) is in...
Restaurants in Riva del Garda
Riva del Garda is de op een na grootste stad aan het Gardameer. In dit stadje vind je dan ook voldoende restaurants. Van simpel en goedkoop tot luxe en duur, er is voor ieder wat wils! Gardameer-Nu tipt de beste restaurants in Riva del Garda. Tips zijn welkom, ook...
Pasta primavera: de voorbode van de lente
In Italië begint het voorjaar als de fave, de tuinbonen, weer verkrijgbaar zijn. Op de markt is het een drukte van jewelste bij de groentekramen die de tuinbonen als eerste aanbieden. Uiteraard lenen de jonge, groene tuinboontjes zich uitstekend voor pasta of risotto....
Gelateria Flora in Riva del Garda
In Riva del Garda is Gelateria Flora the place to be voor een echt lekker ijsje. Door het combineren van echte kwaliteitsproducten, met aandacht voor elk detail - niet in het minst de service - is dit echt een topadres. Gelateria FloraEen oase om even tot rust te...
Restaurants in Gardone Riviera
Gardone Riviera heeft een geheel autovrije Lungolago die op houten palen in het water is gebouwd. Je hebt hier een prachtig uitzicht op het Gardameer. Langs deze boulevard en in de gezellige straatjes van de dorpjes waaruit Gardone Riviera bestaat vind je enkele leuke...
Spaghetti aglio olio peperoncino
Een geliefd recept dat je op veel plaatsen rond het Gardameer tegenkomt en wat je meteen weer in die echte vakantiestemming brengt. Je gebruikt er extra vergine olijfolie bij, vind je dat zonde, bak dan de knoflook in een heel klein beetje olie en voeg de rest pas op...
Gelateria Tarifa in Arco
In Arco vind je Gelateria Tarifa - misschien wel de beste ijssalon van het hele Gardameer, zo niet heel Italië! Het ijs is geweldig en de locatie is ook leuk, in de hoofdstraat van de stad. Dit is een echte klassieke ijssalon met tafeltjes om aan te zitten, maar het...
Restaurants in Limone sul Garda
Limone sul Garda is aan de westoever van het Gardameer het meest populaire stadje, 's Zomers bezoeken dagelijks duizenden toeristen het sfeervolle plaatsje. Aan de oevers van het Gardameer en bij de pittoreske havens vind je enkele prima restaurants.Gardameer-Nu tipt...
Penne a la Arrabiata
Arrabbiata saus, of Sugo all'arrabbiata in het Italiaans, is een pittige saus voor pasta gemaakt van knoflook, tomaten en rode chilipepers, gebakken in olijfolie. "Arrabbiata" betekent letterlijk "boos" in het Italiaans, en de naam van de saus is te wijten aan de...
Wijnen van het Gardameer
Typische producten uit de regio van het Gardameer zijn wijn en olijfolie. Op de schilderachtige heuvels rond het meer zijn talrijke wijngaarden te vinden. De meeste wijnen uit dit gebied zijn licht en lekker, en goed van kwaliteit. Verschillende gebieden rond het...
Restaurants in Bardolino en Cisano
Bardolino heeft een gezellig centrum met veel winkeltjes, cafés en restaurants, en het is bijna helemaal voetgangersgebied. Het plein aan de Piazza Matteotti is de favoriete ontmoetingsplek voor de plaatselijke bevolking en toeristen. Hier vind je ook de beroemde...
Lasagne Bolognese
De lasagne bolognese bestaat uit stukken deeg van 10 bij 20 cm. die, afgewisseld met steeds een laag saus, in een ovenschaal worden gestapeld. Over de bovenkant gaat een flinke laag bechamelsaus en verder doet de oven al het werk. In de klassieke lasagne alla...
Olijfolie van het Gardameer
De olijfolie uit de omgeving van het Gardameer is van hoge kwaliteit. Dankzij het milde klimaat groeien er al olijven bij het Gardameer sinds de Romeinse tijd. De oude olijfgaarden op zonovergoten richels zijn een kostbare schat, bewaakt en eeuwenlang doorgegeven van...